Galletas de Almendra Craqueladas.

 Hola amigos, estas galletas las hice para el día 18 de Octubre, era mi aniversario de boda y no quería hacer una tarta, no tenia tiempo, pensé en hacer estas galletas, ya que son muy rápidas de hacer y además están buenísimas. 

Os voy a poner la receta a ver si os animáis a hacerlas .

Ingredientes:

300 gr. de almendra molida

2 huevos L

180 gr. de azúcar blanca normal

1 cucharadita de levadura tipo Royal (cuchara de postre)

70 gr. de harina de trigo

1 cucharada sopera de agua de azahar

Azúcar glass

Preparación:

Primero de todo encendemos el horno a 180º.

Batimos los huevos como para tortilla y se añade el agua de azahar.

En un bol se mezcla la almendra con el azúcar, la levadura y la harina.

Se mezcla todo y se hacen unas bolas no muy grandes, que sean todas iguales, las rebozamos con azúcar glass y las chafamos un poquito para que no sean muy gordas y se hagan bien por dentro.

Las ponemos en el horno unos 15 - 18 min. dejamos que se craquelen, no las dejéis mucho más porque si no se endurecen, que se doren un poquito, ya que cada horno es un mundo, cuando las veáis bien las sacáis y las dejáis enfriar , mejor sobre una rejilla.

Ya las podéis guardar en un tapper (si os da tiempo)

Ya me diréis que tal os han salido.

Besitos para todos.

Superheroes.

   Hola amigos, el día 11 de Octubre Juan hacía ya 5 años y como lo que más le gustan son los superheroes, ya que cada día es uno, pues que mejor que la tarta de su cumpleaños fuera sobre sus héroes. He dejado algún que otro para el año que viene, si no cambia de gustos.

   La tarta es de bizcocho de almendras bañado con sirope de caramelo y relleno con una ganache de chocolate negro con queso filadelphia, que por cierto está buenísimo. 

   A ver que os parece: 

   Un primer plano de la tarta:

Vista a la izquierda:

Vista a la derecha:

Jajaja, aquí el puño de la masa:

Y en esta el martillo de Thor:

Y esta, que es la que más me gusta, la cara de felicidad y lo orgulloso que está Juan con su tarta:

Solo con ver esta carita se me pasa el sueño que he pasado, porque me tocó hacerla por la noche, que es cuando él se fue a su casa y al día siguiente lo sorprendí gratamente.

Bueno, espero que os guste la tarta, por lo menos la mitad que a él.

Besitos para todos.

Camiseta Barça.

   El día 22 de Septiembre fue el cumpleaños de Jonathan, el novio de Olga y quiso hacerle el detalle de la tarta de cumpleaños que seguro que a él le encantaría, ya que es barcelonista a tope, y ella pensó, en la camiseta del equipo de su sueño y como le gusta ser original , me pidió que le hiciera la segunda camiseta de la temporada pasada, pues no está tan vista como la primera y además es muy bonita, ya que lleva un degradado del naranja al amarillo, a mí personalmente me encantó como quedo y a Olga también le gusto mucho.

   La tarta es un bizcocho de almendra con relleno de stratachela , que es la que les gusta a ellos. 

   A ver que os parece : 

Aquí se puede ver el efecto degradado, es un poco complicado, pero creo que quedó bien. 

Un primer plano de la manga con lfp.

Aquí se puede apreciar mejor el escudo.

Espero que os haya gustado, a ellos les encanto y Jonathan se puso super contento, pues no se esperaba esta tarta.

Besitos para todos.

Bob y sus amigos.

   Esta tarta la hice para Nelo, que cumplía 4 años, y quería una tarta de los personajes de Bob Esponja.

   En esta ocasión en vez de fondant , fue de nata, eso sí todos los adornos sí que eran de fondant.

Espero que os guste.

Besitos para todos.

Bob Esponja.

   Esta tarta fué para el cumpleaños de Alejandro, que cumplió 7 años y le gustan mucho los dibujos de Bob Esponja y su mami me pidió que le hiciera una tarta de sus dibujos favoritos.

   El bizcocho era de almendra con canela y de relleno un ganache de chocolate blanco y negro y de mermelada casera de fresas.

   Espero que os guste. 

Un primer plano de Bob Esponja.

Aquí tenemos a Plancton, que como es tan feo, siempre se olvida ja ja ja.

Mirar que carita tiene Calamardo.

Y aquí podéis ver los rellenos.

Besitos para todos. 

Tarta de Lacasitos.

   Esta tarta me la pidieron Reme y Vanesa, para el cumpleaños de sus hijos, Paula y Mario que cumplían 4 años, y  lo celebraron juntos, en el parque donde normalmente llevamos a los nanos, la tarta era un bizcocho de vainilla, relleno de ganache de chocolate y cubierta con chocolate espejo y lacasitos claro.

   A ver que os parece: 

Primer plano.

El montón de lacasitos.

Para que veais el chocolate espejo.

Espero que os haya gustado, la verdad, es que estaba muy buena y a todos los niños y los no tan niños les gustó mucho.

Muchas gracias Reme y Vanesa, por volver a confiar en mí.

Besitos para todos.

Camiseta de futbol.

   Esta tarta me la pidió Nuria, para regalársela a su padre en su 65 cumpleaños, es un bizcocho de almendras relleno de yema y nata, según me dijo a su papi le encantó, a ver que os parece a vosotros ya que no tengo muchas fotos, las hice con el móvil y alguna "manita" me las borró.

Aquí un primer plano del escudo también hecho con fondant.

Espero que os haya gustado.

Besitos para todos.